ENTRÉE DE PÉTONCLES ET SAUCISSES PAT BBQ (2 PORTIONS)
Poissons et fruits de mer

ENTRÉE DE PÉTONCLES ET SAUCISSES PAT BBQ (2 PORTIONS)

Préparation

Cuisson

Portions

Niveau

Ingrédients

  • 1 Saucisse
  • 1/2 poire
  • 6 grosses pétoncles
  • 6 petites brochettes en bois trempées dans l’eau 20 minutes
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Préparation

  1. Cuire les saucisses tel qu’indiqué, couper en 6 morceaux et réserver.
  2. Dans une poêle anti adhésive, ajouter une noisette de beure et déposer les pétoncles, griller 2 minutes de chaque côté.
  3. Couper une demie poire en tranches (6 morceaux)
  4. Assembler avec un morceau de saucisse, poire et pétoncle.
  5. Servir immédiatement.

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