PRÉPARATION
- Couper des rondelles d’oignon de la largeur d’un petit doigt
- Enlever le centre et garder deux rondelles d’épaisseur
- Tremper dans la sauce Pat BBQ Farnham
- Enrouler de bacon, approximativement deux tranches par rondelle
- Piquer à deux endroits avec un cure-dent pour tenir le bacon bien en place
- Cuire sur le BBQ en cuisson indirecte à 350 °F pour environ 30 à 40 minutes
- Vous pouvez également les fumer sur du bois doux
Un oignon donne environ quatre rondelles.
