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Produits

Gyro PAT BBQ

Ingrédients:

Gyro
400g porc effiloché PAT BBQ
4 pitas
Salade croquante (voir recette plus bas)
Un avocat en petits quartiers nature ou à la sauge

Salade croquante
2 tasses de choux rouge à la mandoline
1/2 tasse de bulbes de fenouil râpé à la mandoline
1 cuillère à thé ciboulette

Vinaigrette
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe crème sure
1 cuillère à soupe vinaigre de riz
1 cuillère à soupe sirop d’érable
Sel / poivre au goût

Instruction:

Chauffer le porc effiloché dans l’eau bouillante 10 minutes et retirer du sac, enlever l’excédent de liquide.
Chauffer les pitas dans un poêlon à feu moyen 1-2 minutes.
Déposer 100g de porc effiloché sur pita, ajoutez au gout la salade croquante (recette plus bas) et quartiers d’avocat, ajouter vinaigrette au goût.
Attacher avec une ficelle ou enrober avec un papier.

Pat BBQ - Fumée - Smoke

Pat BBQ - Fumée - Smoke

Produits

Côtes de dos de porcPorc effilochéVraie viande fuméeSaucisses smoked meatSaucisses côtes levées Sauce BBQ à la bièreSauce BBQ ÉpicéeSauce BBQ DouceSauce BBQ Originale Épices doucesÉpices épicées

Recettes

Salade au Smoked Meat PAT BBQ Recette Salade au Smoked Meat PAT BBQ Gyros PAT BBQ Recette Gyro PAT BBQ Pogo de saucisses PAT BBQ Recette Pâte à pogo Bombe de smoked meat PAT BBQ Recette Bombe de smoked meat PAT BBQ Salade d'été et côtes levées Recette Salade d'été et côtes levées Trempette chaude au porc effiloché PAT BBQ Recette Trempette chaude au porc effiloché PAT BBQ Tartare PAT BBQ (une portion) Recette Tartare PAT BBQ (une portion) Entrée de pétoncles et saucisses PAT BBQ (2 portions) Recette Entrée de pétoncles et saucisses PAT BBQ (2 portions)

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